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【學院簡介】學(xue)院設有食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)物技(ji)(ji)術(shu)、食(shi)(shi)品(pin)檢(jian)驗(yan)檢(jian)測技(ji)(ji)術(shu)、藥(yao)(yao)學(xue)3個專(zhuan)業(ye)(ye)。其中(zhong)食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)物技(ji)(ji)術(shu)專(zhuan)業(ye)(ye)為(wei)省示(shi)范性(xing)專(zhuan)業(ye)(ye)、省二(er)類(lei)品(pin)牌專(zhuan)業(ye)(ye)，藥(yao)(yao)學(xue)專(zhuan)業(ye)(ye)為(wei)省重點專(zhuan)業(ye)(ye)、省一流高水平專(zhuan)業(ye)(ye)。
學院(yuan)師(shi)資力(li)量雄厚，現有教(jiao)職工51人(ren)(ren)(ren)，其中教(jiao)授(shou)15人(ren)(ren)(ren)，副(fu)教(jiao)授(shou)18人(ren)(ren)(ren)，博士(shi)21人(ren)(ren)(ren)，廣(guang)東省“珠江學者(zhe)”特(te)聘教(jiao)授(shou)2人(ren)(ren)(ren)， “珠江學者(zhe)”講座(zuo)教(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)，南粵(yue)優(you)秀教(jiao)師(shi)1人(ren)(ren)(ren)，深圳市“鵬城學者(zhe)”特(te)聘教(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)，深圳市地(di)方領(ling)軍高層次(ci)專(zhuan)業人(ren)(ren)(ren)才6人(ren)(ren)(ren)，深圳市政(zheng)府特(te)殊(shu)津貼專(zhuan)家(jia)1人(ren)(ren)(ren)，中國輕工業聯合會教(jiao)學名(ming)師(shi)1人(ren)(ren)(ren)，校級教(jiao)學名(ming)師(shi)2人(ren)(ren)(ren)。
學(xue)(xue)院建有(you)功能完善、設(she)備(bei)一流(liu)的(de)實(shi)(shi)訓(xun)中心，共設(she)立(li)(li)16個(ge)實(shi)(shi)訓(xun)室，其中生(sheng)物技術實(shi)(shi)訓(xun)室是(shi)教育部(bu)、財政(zheng)部(bu)認定的(de)中央(yang)職業(ye)(ye)教育實(shi)(shi)訓(xun)示范(fan)基(ji)(ji)地，藥(yao)學(xue)(xue)實(shi)(shi)訓(xun)室是(shi)中央(yang)財政(zheng)支(zhi)持(chi)的(de)現代職業(ye)(ye)教育質(zhi)量提升(sheng)計劃實(shi)(shi)訓(xun)基(ji)(ji)地，國藥(yao)集團(tuan)致君制藥(yao)（深(shen)(shen)圳(zhen)）有(you)限公(gong)司系廣(guang)東省(sheng)大學(xue)(xue)生(sheng)校外實(shi)(shi)訓(xun)基(ji)(ji)地，生(sheng)化(hua)分析檢測(ce)中心獲得廣(guang)東省(sheng)CMA認證資質(zhi)。擁有(you)國家(jia)荔枝龍眼現代農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)技術體(ti)系深(shen)(shen)圳(zhen)綜合試(shi)驗(yan)站、深(shen)(shen)圳(zhen)市(shi)發(fa)酵(jiao)精制檢測(ce)系統重點實(shi)(shi)驗(yan)室、深(shen)(shen)圳(zhen)生(sheng)化(hua)分析檢測(ce)技術公(gong)共服(fu)務平臺(tai)、深(shen)(shen)圳(zhen)市(shi)大規(gui)模細(xi)胞(bao)培養(yang)技術和細(xi)胞(bao)資源庫公(gong)共技術服(fu)務平臺(tai)、深(shen)(shen)圳(zhen)市(shi)海(hai)洋生(sheng)物育種創新(xin)平臺(tai)等5個(ge)省(sheng)市(shi)級科研創新(xin)平臺(tai)，與華大基(ji)(ji)因(yin)、海(hai)普瑞(rui)藥(yao)業(ye)(ye)、信(xin)立(li)(li)泰(tai)藥(yao)業(ye)(ye)、卡(ka)士乳業(ye)(ye)等國際知名(ming)企業(ye)(ye)建成校外實(shi)(shi)習基(ji)(ji)地180余家(jia)。
學(xue)院擁有(you)教(jiao)(jiao)育部首批全(quan)國(guo)高(gao)校黃大(da)年式教(jiao)(jiao)師(shi)團隊1個，建有(you)國(guo)家級(ji)精品(pin)（資源共享）課程(cheng)4門(men)(men)，省(sheng)級(ji)精品(pin)（資源共享）課程(cheng)5門(men)(men)，教(jiao)(jiao)育部教(jiao)(jiao)指委精品(pin)課程(cheng)1門(men)(men)，主編(bian)教(jiao)(jiao)材20余部，獲(huo)廣東省(sheng)級(ji)高(gao)等(deng)(deng)(deng)教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)成果2項(xiang)，其中特(te)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)1項(xiang)。學(xue)生在全(quan)國(guo)職業(ye)技能大(da)賽獲(huo)得國(guo)家級(ji)一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)5項(xiang)、二等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)2項(xiang)，省(sheng)級(ji)一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)3項(xiang)；2020年獲(huo)第六屆中國(guo)國(guo)際“互聯網+”大(da)學(xue)生創新(xin)創業(ye)大(da)賽金(jin)(jin)獎(jiang)。2019年學(xue)生參(can)加國(guo)際基(ji)因工(gong)程(cheng)大(da)賽（iGEM）獲(huo)得金(jin)(jin)獎(jiang)及最佳項(xiang)目提名獎(jiang)，2020年再次(ci)獲(huo)得金(jin)(jin)獎(jiang)。
1．食品生物技(ji)術（生物技(ji)術及應用方向(xiang)）
【培(pei)養目標】圍(wei)繞深圳市生(sheng)物醫藥(yao)產(chan)業(ye)需求，面向生(sheng)物醫藥(yao)研發、生(sheng)產(chan)、檢(jian)測及質量控(kong)制等(deng)職業(ye)群，培(pei)養能(neng)夠在(zai)生(sheng)物技術(shu)相關領域（生(sheng)物醫藥(yao)、保健(jian)食品(pin)、生(sheng)物化(hua)工等(deng)）從事輔助研發、生(sheng)產(chan)管理、產(chan)品(pin)檢(jian)測、技術(shu)服務和(he)市場營銷等(deng)工作的(de)復合式創(chuang)新型高素質技術(shu)技能(neng)人才。
【主(zhu)干課程】醫學基礎總(zong)論(lun)、藥理學、生(sheng)物(wu)(wu)化學、微生(sheng)物(wu)(wu)學、免疫技(ji)(ji)術(shu)、基因操作技(ji)(ji)術(shu)、細(xi)胞培(pei)養技(ji)(ji)術(shu)、微生(sheng)物(wu)(wu)發酵技(ji)(ji)術(shu)、生(sheng)物(wu)(wu)分離技(ji)(ji)術(shu)、生(sheng)物(wu)(wu)檢測技(ji)(ji)術(shu)、生(sheng)物(wu)(wu)制(zhi)品(pin)工藝(yi)、制(zhi)劑技(ji)(ji)術(shu)、實驗室(shi)管理與GMP等。
【就業(ye)方(fang)向】在華大基因、海普瑞藥業(ye)等(deng)(deng)高新生(sheng)物(wu)技術企業(ye)，中(zhong)科(ke)院先進(jin)研究院、北(bei)大研究院等(deng)(deng)科(ke)研院所，深圳海關、醫院等(deng)(deng)機關事業(ye)單(dan)位，從(cong)事輔助(zhu)研發、生(sheng)產、管(guan)理、產品檢(jian)測、技術服務、市場營銷(xiao)等(deng)(deng)工(gong)作。
2．食品檢驗檢測技術
【培養目標】
食品(pin)營養與檢(jian)測方向(xiang)：圍繞深(shen)圳市生命健康產(chan)(chan)(chan)業(ye)發展需求(qiu)，面向(xiang)食品(pin)營養與健康食品(pin)研發、生產(chan)(chan)(chan)、質量(liang)與安全檢(jian)驗及品(pin)質控制等職業(ye)群，培(pei)養能(neng)在營養與健康領域從事營養指導、營養配餐、生產(chan)(chan)(chan)管(guan)理、產(chan)(chan)(chan)品(pin)檢(jian)測和品(pin)質控制等工作的(de)復(fu)合式創新(xin)型高素質技術技能(neng)人才。
食(shi)(shi)品(pin)安全管(guan)(guan)理方向(xiang)(xiang)：圍繞(rao)深(shen)圳市(shi)生(sheng)命健康產業發展(zhan)需求，面向(xiang)(xiang)食(shi)(shi)品(pin)質量(liang)管(guan)(guan)理與食(shi)(shi)品(pin)安全監管(guan)(guan)等職業群，培養能(neng)(neng)在食(shi)(shi)品(pin)質量(liang)與安全從事產品(pin)質量(liang)管(guan)(guan)理、安全巡查、安全監管(guan)(guan)、產品(pin)檢測(ce)等工作的復合式創新(xin)型高素質技術技能(neng)(neng)人(ren)才(cai)。
【主干課程】
食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與檢(jian)測(ce)方向：食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)、營(ying)養(yang)配餐、食(shi)品(pin)理化(hua)檢(jian)驗(yan)(yan)技術(shu)、食(shi)品(pin)微(wei)生物檢(jian)驗(yan)(yan)技術(shu)、現代儀器分析、食(shi)品(pin)檢(jian)驗(yan)(yan)綜合實訓、食(shi)品(pin)安全快速檢(jian)測(ce)、檢(jian)測(ce)實驗(yan)(yan)室管理等(deng)。
食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)管(guan)理(li)(li)方向：食(shi)(shi)品(pin)標準與(yu)法規、食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)與(yu)質(zhi)量管(guan)理(li)(li)、食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)監(jian)管(guan)、食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)風(feng)險分析、食(shi)(shi)品(pin)毒理(li)(li)學、食(shi)(shi)品(pin)營養、食(shi)(shi)品(pin)工藝、食(shi)(shi)品(pin)保鮮技術、食(shi)(shi)品(pin)添加劑等。
【就業方向】
營(ying)養(yang)與(yu)檢(jian)測方向(xiang)：在營(ying)養(yang)與(yu)保(bao)健(jian)食(shi)品企(qi)業、餐飲及健(jian)康(kang)管理企(qi)業、檢(jian)測機構、政府食(shi)品安全監管部門等機關、企(qi)事業單位從事營(ying)養(yang)指(zhi)導、營(ying)養(yang)配(pei)餐、生產管理、產品檢(jian)測和品質控制等工(gong)作(zuo)。
食(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)與安全管理方向：在政府(fu)食(shi)品(pin)安全監(jian)管部門(men)、食(shi)品(pin)企業(ye)、餐飲企業(ye)等政府(fu)及企事(shi)業(ye)單位從(cong)事(shi)食(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)管理和認(ren)證(zheng)、食(shi)品(pin)風險評估和安全監(jian)督、第三方食(shi)品(pin)安全監(jian)管巡查等工作。
3.藥學
【培養目標】
現代制藥(yao)(yao)(yao)技(ji)術(shu)方向：圍繞(rao)深圳市戰略新興產(chan)(chan)業醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)(yao)產(chan)(chan)業發展需求，面向藥(yao)(yao)(yao)品(pin)研(yan)發、生(sheng)產(chan)(chan)、檢測(ce)、經(jing)營、使用和監(jian)管(guan)等職業群，培(pei)養能夠在醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)(yao)及相關領域從事藥(yao)(yao)(yao)物非臨(lin)床研(yan)究、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)研(yan)發助手、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)檢驗分(fen)析(xi)、醫(yi)(yi)院藥(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)質量管(guan)理(li)和藥(yao)(yao)(yao)品(pin)監(jian)督管(guan)理(li)等工作的復(fu)合式創新型高素質技(ji)術(shu)技(ji)能人才。
中(zhong)藥(yao)學(xue)方(fang)向(xiang)：圍繞國家中(zhong)醫(yi)藥(yao)發展(zhan)戰略和深圳市中(zhong)醫(yi)藥(yao)產(chan)業需求，面向(xiang)中(zhong)藥(yao)質(zhi)量(liang)標準開發、生產(chan)、經營、使(shi)用(yong)、大健(jian)康等職業群(qun)，培養能(neng)夠在(zai)中(zhong)醫(yi)藥(yao)及大健(jian)康相關領域從事(shi)中(zhong)藥(yao)分析、鑒定、質(zhi)量(liang)評價、炮(pao)制、調(diao)劑和生產(chan)管理等工(gong)作的復合式創新型高素(su)質(zhi)技(ji)術(shu)技(ji)能(neng)人才。
藥(yao)(yao)(yao)品經(jing)營(ying)(ying)與管理(li)方向：圍繞深圳市(shi)戰略(lve)新(xin)興產業(ye)(ye)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)產業(ye)(ye)發展需(xu)求(qiu)，面(mian)向藥(yao)(yao)(yao)品批(pi)發、零售企業(ye)(ye)、藥(yao)(yao)(yao)學服務等職業(ye)(ye)群，培養能夠(gou)在(zai)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)經(jing)營(ying)(ying)領域(yu)從事(shi)藥(yao)(yao)(yao)品采購(gou)、藥(yao)(yao)(yao)品銷售、藥(yao)(yao)(yao)品物(wu)流(liu)、電子(zi)商(shang)務、醫(yi)院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)房(fang)、藥(yao)(yao)(yao)品零售、藥(yao)(yao)(yao)品監督管理(li)等工作的(de)復合(he)式創新(xin)型高素質技(ji)術技(ji)能人(ren)才。
【主干課程】
現代制藥(yao)技術方向：藥(yao)物(wu)(wu)制劑技術、藥(yao)理(li)(li)學(xue)、藥(yao)品檢驗(yan)技術、生(sheng)物(wu)(wu)工程技術、藥(yao)學(xue)細胞生(sheng)物(wu)(wu)學(xue)、人體(ti)生(sheng)理(li)(li)與解剖，儀器(qi)分析、藥(yao)品GMP、生(sheng)物(wu)(wu)化(hua)學(xue)等。
中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學(xue)方(fang)向：中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)制(zhi)劑(ji)技術、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)理學(xue)、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)鑒定、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)調劑(ji)、實用方(fang)劑(ji)與中(zhong)(zhong)成藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)炮(pao)制(zhi)技術、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學(xue)基礎、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)質量控(kong)制(zhi)技術、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)商品學(xue)等。
藥(yao)(yao)品經(jing)營(ying)與(yu)(yu)管(guan)理(li)方向(xiang)：藥(yao)(yao)品經(jing)營(ying)質量管(guan)理(li)、藥(yao)(yao)品營(ying)銷實務、藥(yao)(yao)事(shi)法規、藥(yao)(yao)品銷售與(yu)(yu)藥(yao)(yao)學技術服務、藥(yao)(yao)物制劑技術、藥(yao)(yao)理(li)學、臨床藥(yao)(yao)理(li)學、人(ren)體解剖與(yu)(yu)生(sheng)理(li)、醫藥(yao)(yao)電子商務等。
【就業方向】
現代制藥(yao)(yao)技術方向：在國藥(yao)(yao)集(ji)團致(zhi)君制藥(yao)(yao)、華潤(run)三(san)九(jiu)、光明衛武生物(wu)(wu)、海普瑞、信(xin)立泰(tai)等西藥(yao)(yao)、生物(wu)(wu)制藥(yao)(yao)生產(chan)企業(ye)，深圳藥(yao)(yao)品(pin)(pin)檢(jian)驗研(yan)究(jiu)院(yuan)(yuan)、益(yi)諾思等藥(yao)(yao)物(wu)(wu)非臨(lin)床(chuang)(chuang)研(yan)究(jiu)機構(gou)，第(di)三(san)方檢(jian)測(ce)機構(gou)和醫院(yuan)(yuan)藥(yao)(yao)房等單位從事藥(yao)(yao)物(wu)(wu)非臨(lin)床(chuang)(chuang)研(yan)究(jiu)、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)研(yan)發助手、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)生產(chan)、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)檢(jian)驗分(fen)析、醫院(yuan)(yuan)藥(yao)(yao)房調劑、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)質量管理和藥(yao)(yao)品(pin)(pin)監(jian)督管理等工作。
中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)學方向：在和順堂(tang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)、華潤三九、康美藥(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)等中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)，各大醫院(yuan)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)房和中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)材批發(fa)企(qi)業(ye)，中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)鑒定分(fen)析機構(gou)，同仁堂(tang)、國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)大藥(yao)(yao)(yao)(yao)房、海(hai)王星辰連鎖(suo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)店等藥(yao)(yao)(yao)(yao)品零售企(qi)業(ye)和中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)美容(rong)養(yang)生(sheng)等單(dan)位從事中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)分(fen)析、鑒定、質量(liang)評價、炮制(zhi)、調劑和生(sheng)產(chan)管理等工(gong)作(zuo)。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)經營與(yu)管(guan)理(li)方向：在(zai)國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)控(kong)股一致藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)、國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)延(yan)風醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、廣(guang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)聯康(kang)、通用醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)等(deng)(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)批發(fa)企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)，國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)SPS專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)(fang)、廣(guang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)(fang)、海王星辰DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)(fang)等(deng)(deng)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)化高端(duan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)(fang)，藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)監(jian)局、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)檢院(yuan)、醫(yi)(yi)療器械(xie)公(gong)司(si)、生(sheng)物/化學(xue)/美容養(yang)生(sheng)等(deng)(deng)企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)采購(gou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)銷售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)物流(liu)、電子商務(wu)、醫(yi)(yi)院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)(fang)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)零售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學(xue)服務(wu)和藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)監(jian)督(du)管(guan)理(li)等(deng)(deng)工作。
來源：
發布(bu)日期(qi)：2022-06-21
