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深職新聞

深圳市首批餐飲督導員食品安全培訓班在我校開班

發(fa)布:2020-01-09

開班儀式在我校留仙洞校區同德樓舉行。

1月8日,由深圳市市場(chang)和質量(liang)監(jian)督(du)(du)(du)管理(li)委員(yuan)會(hui)主(zhu)辦的餐飲督(du)(du)(du)導(dao)員(yuan)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全培(pei)訓(xun)班在(zai)我校(xiao)留仙洞(dong)校(xiao)區開班。我校(xiao)黨委副書記(ji)、紀委書記(ji)楊平,市市場(chang)和質量(liang)監(jian)督(du)(du)(du)管理(li)委員(yuan)會(hui)黨組成員(yuan)、市食(shi)品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)監(jian)督(du)(du)(du)管理(li)局(ju)副局(ju)長李忠等出席會(hui)議(yi)。

本次(ci)培(pei)訓班歷時15天,形式分為集中培(pei)訓、現場帶教、網絡課(ke)堂(tang)自行培(pei)訓三部分進(jin)行,具有很(hen)強的(de)(de)專業性和實(shi)(shi)用性,為了(le)(le)加(jia)深學員對課(ke)程知識(shi)的(de)(de)直觀了(le)(le)解,還(huan)專門設置了(le)(le)現場實(shi)(shi)踐(jian)教學的(de)(de)環節。

在開班儀(yi)式上,楊平表示,我校與(yu)市場(chang)和(he)(he)(he)質(zhi)量監督管理委員(yuan)會有著深(shen)厚的(de)合(he)作基(ji)礎,希望(wang)雙方繼續(xu)加(jia)強合(he)作,探索(suo)共建“深(shen)圳(zhen)(zhen)食品(pin)(pin)(pin)安(an)全學院(yuan)”,攜手打(da)造食品(pin)(pin)(pin)安(an)全人(ren)才(cai)培(pei)養(yang)、技能(neng)培(pei)訓(xun)和(he)(he)(he)社會宣傳的(de)深(shen)圳(zhen)(zhen)模式,形成食品(pin)(pin)(pin)安(an)全監管、食品(pin)(pin)(pin)檢測、農(nong)產品(pin)(pin)(pin)安(an)全、食品(pin)(pin)(pin)營養(yang)與(yu)健(jian)康(kang)、食品(pin)(pin)(pin)加(jia)工(gong)等領(ling)域的(de)技能(neng)人(ren)才(cai)培(pei)養(yang)基(ji)地和(he)(he)(he)社會宣傳中心,更(geng)好地滿足深(shen)圳(zhen)(zhen)在食品(pin)(pin)(pin)安(an)全監管與(yu)營養(yang)健(jian)康(kang)領(ling)域的(de)技術技能(neng)人(ren)才(cai)需求,為保障食品(pin)(pin)(pin)安(an)全、推動和(he)(he)(he)促進深(shen)圳(zhen)(zhen)市食品(pin)(pin)(pin)安(an)全城市的(de)建設與(yu)發展作出新(xin)的(de)更(geng)大貢獻。

李忠說,本次(ci)培訓班對于(yu)推(tui)動社會共治食品安全(quan)監(jian)管(guan)(guan)工(gong)作(zuo)(zuo)的創新模式,探索建立餐飲督導員食品安全(quan)培訓及管(guan)(guan)理的深(shen)圳標準,為全(quan)市(shi)陽光智慧餐飲提升(sheng)工(gong)程儲備必要的專(zhuan)業人才具有重要的意義。他希望加快(kuai)推(tui)進與深(shen)職院等高(gao)校合作(zuo)(zuo),構建“深(shen)圳食品安全(quan)學院”,補齊(qi)我市(shi)食品安全(quan)短(duan)板,破(po)解根本性、源頭性的問題(ti),完善(shan)食品安全(quan)體制機制頂層設計(ji),建立食品安全(quan)社會監(jian)管(guan)(guan)體系(xi)。

(化生學院 馮(feng)金軍)

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