11月(yue)13-14日，由(you)食品(pin)工業(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)教育教學(xue)指(zhi)導(dao)委員會主辦(ban)“SGS杯”第五屆全國高(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)食品(pin)營(ying)(ying)養與(yu)(yu)安全檢(jian)測大(da)賽(sai)在廣(guang)東輕工職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)技術學(xue)院南海(hai)校(xiao)區舉(ju)行。來自(zi)全國23個(ge)省、直(zhi)轄市的(de)76所(suo)高(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)，226名參賽(sai)選手，237名指(zhi)導(dao)教師參賽(sai)。經過兩天緊張的(de)角(jiao)逐，我校(xiao)化生學(xue)院食品(pin)營(ying)(ying)養與(yu)(yu)檢(jian)測專業(ye)(ye)李彬研究(jiu)員指(zhi)導(dao)的(de)18食檢(jian)1班(ban)黃(huang)水鳳同(tong)學(xue)獲(huo)(huo)得(de)營(ying)(ying)養素檢(jian)測賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)，劉莉萍(ping)教授指(zhi)導(dao)的(de)18食檢(jian)2班(ban)吳培琪(qi)同(tong)學(xue)獲(huo)(huo)得(de)農(nong)殘檢(jian)測賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)，沈麗(li)副教授指(zhi)導(dao)的(de)18食檢(jian)2班(ban)方曉純同(tong)學(xue)獲(huo)(huo)得(de)微生物(wu)檢(jian)測賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)，我校(xiao)成為本次大(da)賽(sai)唯一(yi)(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)(yi)支所(suo)有賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)大(da)滿貫的(de)單位，榮獲(huo)(huo)團體一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)。
本次大賽包括食品(pin)中(zhong)營養(yang)素檢測、農藥殘留檢測、微生物(wu)檢測三個(ge)賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食品(pin)營養(yang)與安全(quan)(quan)檢測的(de)(de)核心崗位，將食品(pin)行業需(xu)求以及最(zui)新的(de)(de)產業技(ji)(ji)術融入比賽內容，涵蓋崗位技(ji)(ji)能(neng)，接軌實際(ji)應(ying)用，全(quan)(quan)面考(kao)察(cha)選(xuan)手在食品(pin)營養(yang)與安全(quan)(quan)檢測領域的(de)(de)核心技(ji)(ji)能(neng)和職業素養(yang)。化生學子和全(quan)(quan)國多所高水平高職院(yuan)校代表隊同場競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓群(qun)雄，展(zhan)現了扎實的(de)(de)專業技(ji)(ji)能(neng)和過硬的(de)(de)職業素養(yang)。
全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)營養與安全(quan)檢測(ce)大賽(sai)是(shi)全(quan)國(guo)食(shi)品(pin)工(gong)業職(zhi)業教(jiao)育領域(yu)的(de)頂級賽(sai)事，是(shi)全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)有關(guan)專業師生(sheng)(sheng)展示職(zhi)業素養、切(qie)磋專業技能(neng)、分享教(jiao)學(xue)成果的(de)重要(yao)舞臺，也是(shi)全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)相關(guan)專業教(jiao)師交流的(de)平(ping)臺和總覽(lan)區域(yu)發展水平(ping)的(de)窗口(kou)。大賽(sai)不(bu)僅檢驗了我校(xiao)(xiao)課程(cheng)實踐教(jiao)學(xue)能(neng)力和水平(ping)，也提高(gao)了食(shi)品(pin)相關(guan)專業學(xue)生(sheng)(sheng)的(de)綜合能(neng)力，生(sheng)(sheng)動詮釋了“以(yi)賽(sai)促學(xue)、以(yi)賽(sai)促教(jiao)、以(yi)賽(sai)促建”的(de)教(jiao)學(xue)理念，彰顯(xian)了我校(xiao)(xiao)人才培(pei)養的(de)強勁實力。
（化生(sheng)學院(yuan) 馮金軍）
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