11月13-14日，由食(shi)品(pin)工業職(zhi)(zhi)業教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)指(zhi)導委員會主辦“SGS杯”第(di)五屆(jie)全(quan)國高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)營養(yang)與安全(quan)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)在(zai)廣東(dong)輕工職(zhi)(zhi)業技術學(xue)院(yuan)(yuan)南(nan)海(hai)校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)區舉行。來(lai)自(zi)全(quan)國23個省(sheng)、直轄市的(de)76所高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)，226名參賽(sai)(sai)(sai)選手，237名指(zhi)導教(jiao)(jiao)師參賽(sai)(sai)(sai)。經過(guo)兩天緊張的(de)角逐，我校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)生(sheng)(sheng)學(xue)院(yuan)(yuan)食(shi)品(pin)營養(yang)與檢(jian)(jian)(jian)(jian)測專(zhuan)業李彬研究員指(zhi)導的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)1班黃水(shui)鳳同(tong)學(xue)獲(huo)得營養(yang)素檢(jian)(jian)(jian)(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎，劉莉萍教(jiao)(jiao)授指(zhi)導的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班吳培琪同(tong)學(xue)獲(huo)得農殘(can)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎，沈麗副教(jiao)(jiao)授指(zhi)導的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班方曉純(chun)同(tong)學(xue)獲(huo)得微生(sheng)(sheng)物檢(jian)(jian)(jian)(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎，我校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)成為(wei)本次大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支所有(you)賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎大(da)(da)滿貫的(de)單(dan)位，榮獲(huo)團體一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎。
本次大賽(sai)包括食品(pin)中營(ying)養素(su)檢(jian)測(ce)、農藥殘(can)留(liu)檢(jian)測(ce)、微生(sheng)物檢(jian)測(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞食品(pin)營(ying)養與安全檢(jian)測(ce)的(de)核心(xin)崗位(wei)，將食品(pin)行業(ye)需求以及最新的(de)產業(ye)技術融入比(bi)賽(sai)內容，涵(han)蓋崗位(wei)技能(neng)，接軌實際應用，全面(mian)考(kao)察(cha)選手在食品(pin)營(ying)養與安全檢(jian)測(ce)領(ling)域的(de)核心(xin)技能(neng)和(he)職業(ye)素(su)養。化生(sheng)學子和(he)全國多所(suo)高水平高職院校代表隊同場競技，技壓(ya)群雄，展(zhan)現了扎實的(de)專業(ye)技能(neng)和(he)過硬的(de)職業(ye)素(su)養。
全(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院校(xiao)(xiao)食(shi)品營養(yang)(yang)與安全(quan)檢測大賽(sai)是全(quan)國(guo)(guo)食(shi)品工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)領域的(de)頂級賽(sai)事，是全(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院校(xiao)(xiao)有關專(zhuan)業(ye)師(shi)生展示職(zhi)業(ye)素(su)養(yang)(yang)、切磋專(zhuan)業(ye)技(ji)能(neng)、分享(xiang)教(jiao)(jiao)(jiao)學成果的(de)重要(yao)舞臺，也是全(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院校(xiao)(xiao)相關專(zhuan)業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)交流的(de)平(ping)(ping)臺和(he)總(zong)覽(lan)區域發展水平(ping)(ping)的(de)窗口(kou)。大賽(sai)不(bu)僅檢驗了我校(xiao)(xiao)課程實踐教(jiao)(jiao)(jiao)學能(neng)力(li)(li)和(he)水平(ping)(ping)，也提高了食(shi)品相關專(zhuan)業(ye)學生的(de)綜合(he)能(neng)力(li)(li)，生動(dong)詮釋了“以賽(sai)促學、以賽(sai)促教(jiao)(jiao)(jiao)、以賽(sai)促建”的(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學理念，彰(zhang)顯了我校(xiao)(xiao)人(ren)才(cai)培養(yang)(yang)的(de)強勁實力(li)(li)。
（化生學院 馮金(jin)軍）
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