11月13-14日，由(you)食(shi)品工業職(zhi)(zhi)業教(jiao)育教(jiao)學(xue)指導(dao)(dao)委(wei)員(yuan)會(hui)主辦“SGS杯”第五屆(jie)全國高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)品營養與安全檢(jian)(jian)測(ce)大賽(sai)(sai)在(zai)廣東輕工職(zhi)(zhi)業技(ji)術學(xue)院(yuan)南海校(xiao)區舉行。來自(zi)全國23個省、直轄市的(de)(de)(de)76所(suo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名參賽(sai)(sai)選手(shou)，237名指導(dao)(dao)教(jiao)師(shi)參賽(sai)(sai)。經過兩(liang)天(tian)緊張(zhang)的(de)(de)(de)角逐，我校(xiao)化生(sheng)學(xue)院(yuan)食(shi)品營養與檢(jian)(jian)測(ce)專業李彬(bin)研究員(yuan)指導(dao)(dao)的(de)(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)1班黃水鳳同學(xue)獲得營養素(su)檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，劉莉萍(ping)教(jiao)授指導(dao)(dao)的(de)(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班吳培琪同學(xue)獲得農殘(can)檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，沈麗(li)副教(jiao)授指導(dao)(dao)的(de)(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班方曉純同學(xue)獲得微生(sheng)物檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，我校(xiao)成為本(ben)次大賽(sai)(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所(suo)有賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)大滿(man)貫的(de)(de)(de)單位(wei)，榮獲團體(ti)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)。
本次大賽(sai)(sai)包括食品中(zhong)營養(yang)素(su)檢測、農藥殘留(liu)檢測、微(wei)生物(wu)檢測三個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊(jin)緊(jin)圍(wei)繞食品營養(yang)與安全檢測的(de)(de)核心崗(gang)(gang)位，將食品行(xing)業(ye)(ye)需求(qiu)以及最新的(de)(de)產業(ye)(ye)技(ji)術(shu)融入比賽(sai)(sai)內容，涵蓋崗(gang)(gang)位技(ji)能，接(jie)軌實際(ji)應用(yong)，全面考(kao)察選(xuan)手在食品營養(yang)與安全檢測領域的(de)(de)核心技(ji)能和職(zhi)業(ye)(ye)素(su)養(yang)。化生學子和全國多所高(gao)水平高(gao)職(zhi)院(yuan)校代表隊同(tong)場競技(ji)，技(ji)壓(ya)群雄，展現了扎(zha)實的(de)(de)專(zhuan)業(ye)(ye)技(ji)能和過(guo)硬的(de)(de)職(zhi)業(ye)(ye)素(su)養(yang)。
全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校食品(pin)營(ying)養與安全(quan)檢測大(da)賽(sai)(sai)(sai)是(shi)(shi)全(quan)國(guo)食品(pin)工(gong)業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育領域的(de)(de)(de)(de)頂(ding)級賽(sai)(sai)(sai)事，是(shi)(shi)全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校有關(guan)專業(ye)師生(sheng)(sheng)展示職(zhi)業(ye)素養、切磋專業(ye)技能(neng)、分享(xiang)教(jiao)學(xue)(xue)成果的(de)(de)(de)(de)重要舞臺，也是(shi)(shi)全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校相關(guan)專業(ye)教(jiao)師交流的(de)(de)(de)(de)平臺和總覽區域發展水平的(de)(de)(de)(de)窗口。大(da)賽(sai)(sai)(sai)不(bu)僅檢驗(yan)了我校課程實(shi)踐教(jiao)學(xue)(xue)能(neng)力和水平，也提(ti)高(gao)了食品(pin)相關(guan)專業(ye)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)綜(zong)合能(neng)力，生(sheng)(sheng)動詮釋了“以賽(sai)(sai)(sai)促學(xue)(xue)、以賽(sai)(sai)(sai)促教(jiao)、以賽(sai)(sai)(sai)促建(jian)”的(de)(de)(de)(de)教(jiao)學(xue)(xue)理(li)念(nian)，彰顯了我校人才培養的(de)(de)(de)(de)強(qiang)勁實(shi)力。
（化生(sheng)學院 馮金軍(jun)）
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